“金宫杯”川派特色美食榜单评选活动（绵阳站）第三批次探店评审于6月14日至15日圆满落幕。这场深入城市肌理的美味寻访，不仅是对绵阳丰富饮食版图的深度丈量，更是金宫川派味业携手行业力量，以专业评审推动川派美食薪火相传与锐意创新的重要实践。
本次探店足迹遍布绵阳城区及周边县市，评审团队聚焦火锅、小吃、传统川菜等多元品类，以严苛眼光审视每一份呈递的匠心之作。由天府名厨曹亚鸥、川菜非遗传承人朱建中、注册中国烹饪大师董兆玺等领衔的权威评审团，与媒体代表、美食达人共同深入24家入围美食企业。他们从菜品风味的地道呈现、烹饪技艺的文化根脉、服务环境的综合体验等多维度进行专业品鉴。评审现场，无论是承载时光滋味的百年老店，还是锐意突破的新派餐厅，其坚守的匠心与迸发的灵感，都令评审团深切感受到绵阳美食深厚的文化积淀与蓬勃的创新活力。
展开剩余51%此次探店远非简单的“打卡”，其核心价值在于“以评促优”。金宫杯搭建的专业平台，让优秀商家得以充分展示实力，评审团更以精准建议为商家品质提升注入动能。我们欣喜看到，一道道饱含创意与艺术感的川味佳肴，正是对川菜“一菜一格，百菜百味”精髓的生动诠释与时代升华。
作为川调领域的深耕者，金宫川派味业始终将推动川派美食文化的传承与产业升级视为己任。绵阳美食探店活动，让我们向发掘地方美食宝藏、树立行业品质标杆的目标又迈出坚实一步。未来，金宫将持续携手各方力量，让凝聚匠心的川派风味香飘更远，为全国食客献上可信赖的“川派味道”指南！
发布于：四川省